05 декабря  2007 г. Компания «Директ ИНФО» провела глубинное исследование российского рынка кваса. Целью исследования было определение объема рынка, долей основных игроков, объемов внутреннего российского производства и оценка мощностей по производству кваса. В ходе ииследования рассматривался только настоящий квас.

Квасные напитки, а именно газированные напитки с ароматизаторами «Квас», либо натуральные квасы купажирования были исключены из рассмотрения, поскольку они имеют лишь отдаленное отношение к исконно русскому напитку.

Специалистами «Директ ИНФО» установлено, что в 2006 году в России было произведено более 28000 тыс.дал. кваса, при этом более половины от этого количества (около 63%) приходится на двух лидеров рынка: ЗАО МПБК «Очаково» (квас под маркой “Очаковский”) и ОАО “Дека” (марка “Никола”). По итогам 2007 года прогнозируется рост суммарных объемов производства еще на 40%.

Несмотря на такие быстрые темпы роста у рынка кваса все еще остается большой потенциал – как со стороны спроса, так и со стороны предложения. В последние годы у потребителей все больше и больше востребованными оказываются именно натуральные продукты, к которым относится квас. Производителям кваса это только на руку, поскольку растущий спрос позволит более эффективно загрузить производственные мощности. По оценке «Директ ИНФО» в 2006 году средний по России коэффициент загрузки мощностей по производству кваса составил около 21%. Суммарные же производственные мощности по состоянию на октябрь 2007 года находятся на уровне 135000 тыс.дал., при этом многие компании планируют продолжать наращивать мощности по выпуску кваса. Таким образом, российские производители кваса с технической стороны готовы к росту рынка, который в ближайшие годы будет напрямую зависеть от роста спроса.

Для получения детальной информации по данному исследованию, либо для заказа отчета, позвоните в Директ ИНФО по телефону (495)745-40-20.